Joues de Porc façon « Osso Buco »

Chéri a la grippe et est cloué au lit depuis 2 jours, du coup on ne travaille pas et je tourne en rond à la maison. Donc dès le matin je réfléchie déjà au dîner 😜 J’ai tout de suite pensé aux joues de porc qui sont au congel mais comment les cuisiner ??? Confites, ça…

Moules à la Crème de Chéri

Les moules et moi, c’est une longue histoire … Petite j’aimais bien, je me souviens de mon père qui préparait des moules façon orientale, un délice, faudrait que je lui demande la recette d’ailleurs !!! Et puis un jour, je sais pas ce qu’il m’a prit de dépioter une moule et de me rendre compte…

Osso Buco de Dinde

Lors de ma dernière visite au supermarché, j’ai acheté des tranches de jarret de dinde pour Osso Bucco, ça change !! En plus je sais déjà quelle recette d’osso bucco je vais choisir, puisque j’ai déjà testé celle du fameux programme à points et elle est facile à faire et bonne pour la ligne !!! Bon…

Veau Stroganov

En faisant les courses, j’avais prévu de faire des escalopes de veau et champignons à la crème, une recette toute bête mais ça c’était avant de recevoir le nouveau Zeste, Cuisinons Simple et Bon. Ils ont fait un dossier « Végétarien » et proposent cette recette avec du tofu. J’ai fait quelques petits changements tout en conservant…

Coquillettes en Risotto

Ce soir pas trop d’idée et puis j’ai pas envie de passer trop de temps à cuisiner. Un de mes fils arrête pas de me réclamer des courgettes, c’est la nouveauté du moment et comme j’aime pas trop les courgettes toutes seules, elles seront accompagnées de coquillettes. C’est pas la première fois que je fais…