Légumes rôtis

J’essaye au maximum de cuisiner des légumes à tous les repas surtout en ce moment, on fait moins d’activité physique que d’habitude et avec tous les petits plats que je prépare, ça va vite être l’horreur !!! Il me restait pas mal de panais alors plutôt que de faire un velouté ou une purée, je…

Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale

J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…

Agedashi Tofu

J’ai récemment découvert un super restaurant japonnais à Dijon, c’est l’Akatsuki, rue coupée de Longvic. C’est une merveille, tout est délicieux !!! C’est un restaurant typique avec des plats que je n’avais jamais eu l’occasion de goûter auparavant. Pour le déjeuner, j’ai testé le menu du midi en me laissant guider et j’ai bien fait…