Pesto aux feuilles de bettes

Cette semaine j’ai encore commandé des côtes de bettes à la Ruche qui dit Oui !!! Pour l’instant les garçons n’en ont pas le ras le bol mais il faudrait pas que j’abuse de mon envie de côtes de bettes 🙂 J’ai fait sauté mes côtes de bettes (uniquement le blanc) dans un peu de…

Céleri entier rôti

J’ai vu cette recette d’un grand chef mais je me souviens plus lequel et j’avais bien aimé cette idée, de rôtir un céleri en entier !!! Je fais souvent des légumes rôtis : panais, potimarron etc mais jamais en entier !!! Rien de bien compliqué et en plus on peut l’accommoder comme on veut :…

Légumes rôtis

J’essaye au maximum de cuisiner des légumes à tous les repas surtout en ce moment, on fait moins d’activité physique que d’habitude et avec tous les petits plats que je prépare, ça va vite être l’horreur !!! Il me restait pas mal de panais alors plutôt que de faire un velouté ou une purée, je…

Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale

J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…

Poêlée de Légumes d’Automne

La saison des courges est de retour et enfin on peut commencer à manger autre chose que des tomates et des courgettes 🙂 J’ai choisi le potimarron qui est apprécié à la maison et pour changer de la purée ou de la soupe, je l’ai fait rôti et j’ai adoré !!!!! Je savais déjà que…

Lasagne Epinards Ricotta

Comme à peu près toutes les semaines, mercredi j’ai reçu mon panier de légumes « Fraicheur Gourmande » avec de beaux épinards frais que je vais m’empresser d’utiliser pour tester une recette du nouveau magazine « Zeste, cuisinons simple et bon », la recette à venir très prochainement si elle est approuvée biensur !!! Ca m’a fait pensé que…

Tarte Tatin aux 2 Tomates

Avant de partir au bord de la mer, j’avais acheté des devoirs de vacances : les magazines Régal !! C’est la première fois que je lis ce magazine et ils m’ont plu. Les recettes sont sympas et bien expliquées, pour certaines il y a même des photos en pas à pas, les articles aussi sont…

Taboulé de Chou Fleur

Encore du chou fleur et encore une salade :p Je crois que les prochains jours je vais t’en faire manger de la salade !!! En même temps on a toujours besoin d’une recette de salade, vite prête et qui change pour accompagner un bon barbecue 😉 En ce moment dans les émissions de cuisine et sur…

Salade Méli-Mélo de Pois

Si tu en as assez de la traditionnelle tomate/mozzarella ou que tu n’as plus du tout d’idée de salades, cette recette est pour toi !!!! Je l’ai trouvé l’année dernière dans le magazine Zeste, Cuisinons Simple et Bon et on avait adoré. Du coup, je l’ai refaite ce soir et c’est vrai qu’elle est top…

Salade Vitaminée

Je suis en pleine période régime comme je le disais dans mon article précédent et puis il fait tellement chaud en ce moment que j’ai besoin de manger frais !!! Ca tombe bien le soir je ne dois manger que des légumes donc pour ce soir se sera une salade vitaminée. L’année dernière je faisais cette salade, je…

Tarte Fine Oignons Camembert

Ceux qui me suivent sur ma page Facebook ont eu la chance de découvrir hier soir, la photo de la Tarte Fine Oignons Camembert et je vous sens très impatients de découvrir enfin la recette 😉 Donc recette faite à 4 mains, avec l’aide d’un de mes fils et il était tout fier de lui,…