Le mélange tomate/mozza annonce l’été, la chaleur, c’est frais !!!! Alors en panna cotta c’est une merveille !!!! Aussi bien en petit format pour l’apéritif qu’en format plus généreux pour une entrée bien fraîche et « légère » avant un barbecue par exemple !!! A décliner avec du parmesan, de la mozzarella fumée ou scamorza, il en…
Étiquette : tomate
Chakchouka
Je vois cette recette depuis un sacré moment sur Pinterest et Instagram, j’avais jamais encore eu l’occasion de la faire !!! Et bien maintenant c’est chose faite !!! Alors je ne fais peut être pas la recette originale mais celle-ci on a adoré et c’est déjà pas mal 😉 Facile à faire, à agrémenter avec…
Tarte de polenta, tomates, basilic et burrata
J’ai cru comprendre en publiant la photo sur Instagram que vous avez adoré cette recette !!! Je pensais pas la publier puis finalement je veux te faire plaisir … J’adore la polenta, c’est un plat qu’on peut décliner avec tous les ingrédients que l’on a dans le frigo : fromage, herbes fraîches, épices, charcuteries ……
Curry de poissons
C’est une des recettes phares à la maison !!!!! Ma maman me faisait déjà cette recette quand j’étais petite et je m’étais toujours dit que je la ferai découvrir à mes enfants et c’est gagné, ils adorent !!!!!!! Une recette très simple à faire aussi bien dans la préparation que la cuisson, elle a décidément…
Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale
J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…
La Popotte d'Anaïs 