Entremet Exotique

Je continue dans ma lancée de l’entremet 🙃 Cette fois, c’est pour l’anniversaire de ma maman et je le fais version fruits exotiques !!!! J’ai repris la même base que pour mon précédent entremet en faisant quelques variantes et surtout en ajoutant un crémeux passion. J’ai gardé le financier mais noix de coco/citron vert et…

Entremet Forêt Noire

Je passe de moins en moins de temps dans ma cuisine enfin si juste pour se nourrir mais je prends moins de temps pour faire de bons petits plats … Mais quand je m’y mets je fais pas semblant 😉 Nous étions invités à déjeuner et je dois m’occuper du dessert !!! C’est l’occasion de…

Tarte Figues-Pistaches

En ce moment, je ne suis plus très présente sur le blog … nous avons enfin eu 10 jours de vrais vacances, les premiers depuis plus d’1 an et demi !!!!! donc autant dire qu’on en a profité à fond de se retrouver tous les 4 et surtout ne rien faire et encore moins la…

Financier aux Fruits

La fin d’année scolaire approche à grand pas et pour remercier la maîtresse, nous avons organisé un goûter où les parents devaient apporter des petites choses à grignoter !!!! Je voulais faire un dessert à base de cerises mais pas un clafoutis et j’ai eu l’idée de faire des financiers aux cerises. Je n’ai jamais…

Tarte à la Rhubarbe

Une amie m’a gentiment apporté une grosse botte de rhubarbe, elle sait que j’adore ça !!!!! J’avais envie de la cuisiner en tarte. Il y’a quelques années, j’avais fait la tarte de Philippe Conticini, le seul souvenir que j’en ai, c’est qu’elle était très longue à réaliser. Alors j’ai regardé sur Pinterest et j’ai puisé…

Le Number Cake

Depuis quelques semaines, le web est envahi de Number Cake et c’est vrai que c’est plutôt joli !!! Forcément j’ai succombé à la tentation !!!! A la base, je pensais faire le principe du Number Cake en forme de couronne ou plutôt d’œuf pour Pâques et puis ma maman a eu son anniversaire fin mars…

Samoussas de Crêpes aux Pommes et sauce Chocolat

Mardi soir, nous étions invités à un apéro dînatoire et nous devions apporter le dessert !!! J’avais pensé à un super dessert mais je me suis dis que se serait difficilement transportable … et puis l’idée m’est venue le matin même, quand pour le restaurant, j’étais entrain de faire les crêpes tout en préparant les…

Saumon Gravlax

Cette année c’est la première fois depuis que je suis avec Chéri que nous sommes invités pour le réveillon et pour le déjeuner de Noel !!!! D’habitude on recoit au moins à un des 2 repas et quel bien fou de ne pas se prendre la tete pour savoir ce qu’on va cuisiner, faire les…