Velouté d’Endives

Lors de notre passage familial à la Foire Gastronomique de Dijon, nous avons pu déguster des recettes préparées pour les enfants et les garçons ont dévoré, moi aussi d’ailleurs. Pourtant à la maison ils font la tête mais là c’est passé tout seul :p Il y avait : une soupe de chou fleur, une de…

Risotto de Pâte Petits Pois et Lardons

Je prends enfin 5 min pour publier cette nouvelle recette de risotto de pâtes, eh oui encore 😉 que j’ai testé il y a déjà 4 jours … Les garçons ont la chance de faire le pont du 11 novembre, mais Chéri et moi n’avons pas cette chance du coup mes journées sont bien occupées !!!…

Rougail Saucisses

Forcément quand tu penses cuisine créole, tu penses au rougail saucisses !!! J’avais encore jamais goûté ce plat, peut être parce que je suis pas attirée plus que ça par les saucisses mais c’est un plat qui a une très bonne réputation, bon marché et facile à faire, donc je tente pour mon repas créole…

Dîner Asiatique avec ma Soeurette !!!!!

Ce soir ma sœurette vient dîner, se sera un repas asiatique. Je vais faire un bel effort et mettre les petits plats dans les grands, il faut que je l’épate, du coup je me mets la pression pour que tout soit parfait !!!! Eh oui, ses collègues n’arrêtent pas de lui dire à chaque fois…

Tarte Brocoli Curry

Dimanche soir, je fais ma feignasse, j’ai envie de cuisiner mais pas de me lancer dans la grande gastronomie surtout qu’on a passé l’après midi à la Fête de l’Ecole, les garçons sont surexcités et moi super fatiguée :p Petite parenthèse sur la Fête de l’Ecole, ils étaient trop mignons dans leurs déguisements de cowboys et ils…

Salade Vitaminée

Je suis en pleine période régime comme je le disais dans mon article précédent et puis il fait tellement chaud en ce moment que j’ai besoin de manger frais !!! Ca tombe bien le soir je ne dois manger que des légumes donc pour ce soir se sera une salade vitaminée. L’année dernière je faisais cette salade, je…

Salade d’Asperges Sauvages ou Ornithogales

La chaleur est enfin là et dans mon assiette j’ai envie de frais !!! Pour compliquer un peu la tache, depuis la semaine dernière, ma diététicienne m’a demandé de suivre pendant 1 mois un « booster » chrononutrition pour être toute mimi cet été sur la plage 🙂 En gros ça consiste le midi : viande blanche…

Veau Stroganov

En faisant les courses, j’avais prévu de faire des escalopes de veau et champignons à la crème, une recette toute bête mais ça c’était avant de recevoir le nouveau Zeste, Cuisinons Simple et Bon. Ils ont fait un dossier « Végétarien » et proposent cette recette avec du tofu. J’ai fait quelques petits changements tout en conservant…

Coquillettes en Risotto

Ce soir pas trop d’idée et puis j’ai pas envie de passer trop de temps à cuisiner. Un de mes fils arrête pas de me réclamer des courgettes, c’est la nouveauté du moment et comme j’aime pas trop les courgettes toutes seules, elles seront accompagnées de coquillettes. C’est pas la première fois que je fais…

Tarte Brie et Brocoli

Avec les beaux jours qui arrivent, j’ai de plus en plus envi de manger frais, des crudités, tartes enfin plus léger marre des raclettes, plats en sauce et faut aussi qu’on commence à penser à notre ligne pour rentrer dans le maillot de bain cet été 😉 A part les quiches loraine, au saumon, poireau,…

Pâtes Brocoli tout en simplicité de Jamie Oliver

Mercredi et toujours le même problème : qu’est ce que je vais bien pouvoir faire à manger aux garçons ??? Enfin c’est tous les jours le même problème mais le mercredi j’ai le temps de cuisiner donc je me creuse plus la tête :p En ce moment dur dur de faire manger des légumes aux…

Nouilles Brocoli-Noisettes

Mercredi les garçons sont à la maison donc pour les repas j’essaye de faire la maman parfaite en leur préparant un repas « équilibré » : viande-légume-féculent mais comme d’habitude mes placards/frigo sont vides !!! En préparation de ma liste des courses, je feuillette le magasine « Zestes », je note tout ce qu’il faut pour préparer la « Pizza…