Frites de Courgettes

Ma belle soeur m’avait parlé de ces frites de courgettes il y a quelque temps déjà, qui avaient fait fureur !!! Hier soir quand un des garçons m’a dit qu’il voulait manger encore des pâtes, j’ai dit stop !!!!! et puis j’ai vu ces 2 courgettes qui commençaient à s’abimer dans le fond de mon…

Petits Pois à la Française

Cette semaine j’ai craqué pour les petits pois que proposait Fraicheur Gourmande, mais comment les cuisiner ?? En écossant les petits pois, j’ai repensé à mes grands parents qui faisaient des bocaux de petits pois du jardin, alors je vais aussi faire mes petits pois … je me suis replongée dans mon livre de cuisine…

Chirashi

On m’a offert un cuiseur à riz il y a environ 1 mois et je pensais que c’était un énorme gadget de plus pour ma petite cuisine. Certes c’est un gadget mais c’est un vrai coup de cœur, le riz est tellement bon que je n’utilise plus de casserole mais mon cuiseur à riz. Étant…

Lasagne Epinards Ricotta

Comme à peu près toutes les semaines, mercredi j’ai reçu mon panier de légumes « Fraicheur Gourmande » avec de beaux épinards frais que je vais m’empresser d’utiliser pour tester une recette du nouveau magazine « Zeste, cuisinons simple et bon », la recette à venir très prochainement si elle est approuvée biensur !!! Ca m’a fait pensé que…

Mini-Croissants au Saumon Fumé

Une recette extra simple pour l’apéritif et déclinable avec tous les ingrédients que tu veux et surtout ceux à disposition dans les placards !!!! Nous avons fait un apéro dinatoire surprise pour l’anniversaire de ma maman et j’ai fait ces mini-croissants. Un régal !!!! Pour la prochaine fois je dorerais mes croissants avec un jaune…

Bo Bun

Je suis dingue de cuisine étrangère et plus particulièrement de cuisine asiatique !!! J’ai acheté mon premier Bo Bun chez un traiteur chinois à Dijon, je l’ai trouvé super bon et pratique pour déjeuner au boulot mais ça c’était jusqu’à ce que ma sœurette me fasse découvrir le restaurant Thaï & Dijon, je suis devenue…

Quiche Lardons Courgette

La semaine dernière, Chéri a acheté une part de quiche lorraine à la boulangerie, les garçons ont adoré. Je précise quand même que Chéri avait découpé la quiche en petits cubes pour l’apéro, c’est bête mais pour les garçons la présentation joue beaucoup !! A chaque fois que je fais une quiche ou une tarte,…

Gratin de Courgette tout Simple !!

Un de mes garçons détestait la courgette, au point de devoir trier les morceaux de courgette dans la ratatouille par exemple, je t’explique pas le bazar du coup je cuisinais rarement la courgette. Il y a quelques semaines, leur mamie a fait une ratatouille et là j’entends ces quelques mots : « j’adore tes courgettes mamie,…

Ragout de Bœuf à la Bière de Jamie Oliver

Par ce temps glacial, rien de mieux qu’un bon ragout de bœuf servi avec une bonne purée ou des pâtes fraiches pour se réchauffer !! Chéri adore la bière et on est tous les 2 fan de Jamie Oliver. On ne peut définitivement pas passer à coté de cette recette, on se doit donc de…

« Makis » Oeufs de Lompe

Une recette de dernière minute pour le réveillon du Nouvel An, une recette rapide, sans prise de tête mais surtout chic !!!!! Pour le baptême des garçons, j’avais déjà testé les roulés de pain de mie avec magret séché, pesto … et tout le monde a été bluffé. Ces makis peuvent être déclinés avec tout…

Figues Pochées au Monbazillac Coeur Foie Gras

Cette recette est devenue incontournable pour un apéritif festif et réussi !!!! Je l’ai trouvé sur le blog Steph à Table, l’année dernière ces figues avaient déjà fait sensation donc pour cette année je les ai faites de nouveau, maintenant j’ai la technique 😉 Rien de bien compliqué, il faut juste penser à les faire…

Boulettes Bœuf Sauce Tomate Mozzarella

Il y a peu de temps j’ai découvert le blog « Un Déjeuner de Soleil » et j’ai eu un véritable coup de cœur !!! Ce blog est principalement orienté sur la cuisine italienne. J’ai donc testé mercredi pour le déjeuner avec mes 3 hommes, ces boulettes de viande à la tomate et mozzarella. J’ai suivi à…