Ce matin, Philippe qui se ballade à Dijon dans le cadre d’une émission sur la radio France Bleu Bourgogne, est passé au restaurant pour demander à Chéri quelques astuces pour un bon risotto !!!! Il en a profité pour me poser des questions sur mes risottos de coquillettes dont tu trouveras la recette ici. À…
Étiquette : radio
Ballotine aux Légumes d’été Moutarde Reine de Dijon Tomate Olives et sauce Vierge
Je rattrape mon retard dans la publication des recettes. J’ai un paquet de recettes testées et en attente d’écriture !!!! Entre les cartons et le boulot, c’est pas toujours évident d’être à jour … Bref cette semaine au resto, on propose une ballotine de volaille et ça m’a donné l’idée d’en faire une pour le…
Pudding Salé
Avec le restaurant, on se retrouve souvent avec du pain en trop, on en garde pour la maison mais au bout d’un moment on arrive plus à suivre alors plutôt que de le jeter, nous faisons des puddings salés. Ce matin, Chéri et moi sommes invités sur France Bleu Bourgogne (pour Chéri c’est une première…
Tarte Kaléidoscope aux Tomates
Début juillet, j’ai été contacté par Florence, l’animatrice de l’émission « La Brigade » sur radio France Bleu Bourgogne qui me proposait d’intervenir lors d’une émission en compagnie d’une autre invitée !!! Pour ma 1ère émission, j’étais un peu stressée mais dès qu’on parle cuisine, je suis inspirée 😉 Jeudi matin, j’étais de nouveau invitée dans l’émission « La…
La Popotte d'Anaïs 