Bouillon aux boulettes de poulet

Pendant les confinements, nous regardions souvent l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine » parce que mine de rien, Chéri et moi adorons cuisiner mais au bout d’un moment on a plus d’idées ou plus envie d’en chercher et c’est vrai que dans cette émission il y avait pas mal d’idées et nous faisions régulièrement des…

Poulet Karaage

Ça fait un sacré moment que je voulais vous partager cette recette, c’est la découverte de l’année 2020 !!!!! Des « nuggets » de poulet japonaises mais tellement meilleures, l’assaisonnement, le moelleux des cuisses de poulet et cette panure obtenue grâce à la maïzena, j’ai toujours pas compris d’ailleurs !!!! Nous adorons la cuisine japonaise, à Dijon,…

Ballotine de Poulet à la Cancoillotte aux Morilles

Déclinaison du Poulet de Bresse aux « Morilles », version ballotine cette fois !!!!! La ballotine, c’est pas compliqué à faire et ça en jette et surtout on peut la farcir avec plein d’ingrédients différents. J’ai choisi de refaire avec la cancoillotte aux morilles parce que je l’ai trouvé excellente et que les champignons farcis dans une…

Salade Thaï

Dimanche dernier lors du déjeuner dominical en famille, ma sœurette a apporté une salade thaï qui m’a vaguement rappelé une délicieuse salade Thaï qu’avait fait ma belle sœur lors de mon anniversaire surprise il y a plusieurs années. Alors j’ai eu envie de faire ma salade Thaï en m’inspirant de ces 2 salades et on…