Déclinaison du Poulet de Bresse aux « Morilles », version ballotine cette fois !!!!! La ballotine, c’est pas compliqué à faire et ça en jette et surtout on peut la farcir avec plein d’ingrédients différents. J’ai choisi de refaire avec la cancoillotte aux morilles parce que je l’ai trouvé excellente et que les champignons farcis dans une…
Étiquette : poulet
Ballotine aux Légumes d’été Moutarde Reine de Dijon Tomate Olives et sauce Vierge
Je rattrape mon retard dans la publication des recettes. J’ai un paquet de recettes testées et en attente d’écriture !!!! Entre les cartons et le boulot, c’est pas toujours évident d’être à jour … Bref cette semaine au resto, on propose une ballotine de volaille et ça m’a donné l’idée d’en faire une pour le…
Salade Thaï
Dimanche dernier lors du déjeuner dominical en famille, ma sœurette a apporté une salade thaï qui m’a vaguement rappelé une délicieuse salade Thaï qu’avait fait ma belle sœur lors de mon anniversaire surprise il y a plusieurs années. Alors j’ai eu envie de faire ma salade Thaï en m’inspirant de ces 2 salades et on…
Salade Cobb en Bocal
Fin mai, j’ai fait mon 1er vide grenier avec ma sœurette et ce dimanche je remets ça, cette fois avec Chéri et les garçons, je crois que j’ai pris goût au vide grenier 😉 bon je vais pas en faire tous les week-ends, déjà qu’on a un seul jour de repos donc se lever très…
Brochettes de Poulet à la Moutarde Reine de Dijon au Mojito
Dans un précédent article, j’ai mentionné la très jolie surprise que la Moutarderie Reine de Dijon m’a faite en m’offrant tout un tas de pots de moutarde dont la moutarde mojito que j’utilise déjà dans les Rillettes de Thon. Le mélange avec le thon est parfait, je me suis creusée la tête pour trouver d’autres ingrédients…
