Déclinaison du Poulet de Bresse aux « Morilles », version ballotine cette fois !!!!! La ballotine, c’est pas compliqué à faire et ça en jette et surtout on peut la farcir avec plein d’ingrédients différents. J’ai choisi de refaire avec la cancoillotte aux morilles parce que je l’ai trouvé excellente et que les champignons farcis dans une…
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Ballotine aux Légumes d’été Moutarde Reine de Dijon Tomate Olives et sauce Vierge
Je rattrape mon retard dans la publication des recettes. J’ai un paquet de recettes testées et en attente d’écriture !!!! Entre les cartons et le boulot, c’est pas toujours évident d’être à jour … Bref cette semaine au resto, on propose une ballotine de volaille et ça m’a donné l’idée d’en faire une pour le…
Salade Thaï
Dimanche dernier lors du déjeuner dominical en famille, ma sœurette a apporté une salade thaï qui m’a vaguement rappelé une délicieuse salade Thaï qu’avait fait ma belle sœur lors de mon anniversaire surprise il y a plusieurs années. Alors j’ai eu envie de faire ma salade Thaï en m’inspirant de ces 2 salades et on…
Salade Cobb en Bocal
Fin mai, j’ai fait mon 1er vide grenier avec ma sœurette et ce dimanche je remets ça, cette fois avec Chéri et les garçons, je crois que j’ai pris goût au vide grenier 😉 bon je vais pas en faire tous les week-ends, déjà qu’on a un seul jour de repos donc se lever très…
Brochettes de Poulet à la Moutarde Reine de Dijon au Mojito
Dans un précédent article, j’ai mentionné la très jolie surprise que la Moutarderie Reine de Dijon m’a faite en m’offrant tout un tas de pots de moutarde dont la moutarde mojito que j’utilise déjà dans les Rillettes de Thon. Le mélange avec le thon est parfait, je me suis creusée la tête pour trouver d’autres ingrédients…
Poulet à la Bière
C’est une recette que Chéri avait vu à la télé, je sais plus où, il y a déjà un moment. Alors le principe de cuisson est sympa et les convives sont assez ébahis. Le poulet est cuit au four, debout dans le plat avec une canette de bière enfoncée dans la carcasse. Le jus gicle…
Couscous
Aujourd’hui je partage ma recette du Couscous. C’est un plat que je fais assez régulièrement, déjà parce que j’adore le couscous et les garçons également ce qui est assez rare quand il s’agit d’un plat avec plein de légumes !! Cette recette n’est pas compliquée à faire et ne prend pas un temps fou, je…
Tartine de Poulet Cajun
Nouvelle recette testée et approuvée, extraite du dernier magazine « Zeste, cuisinons simple et bon ». Samedi, j’ai fait un petit tour sous Les Halles de Dijon, notamment pour acheter la mangue et l’avocat, et la petite vendeuse proposait également des beignets salés et je me suis dit que se serait pas mal pour cette tartine. En…
Paëlla aux Coquillettes
Dimanche dernier, avait lieu au Zénith de Dijon la 8ème édition de la braderie solidaire organisée par la Fnac au profit du Secours Populaire. Alors après un bon petit déjeuner, nous nous sommes préparés et direction le Zénith à la recherche de « trésors ». Il y a avait un monde fou et tellement de caisses vertes à…
Spaghettis Sucré-Salé aux Mirabelles
Ce midi je teste cette recette du dernier Vital Food en solo, mes 3 hommes sont plutôt inquiets à l’idée de manger des mirabelles avec des spaghettis et du poulet !!! J’ai peur de rien surtout depuis mon expérience avec le poulet au chocolat qui est la pire catastrophe culinaire que j’ai jamais faite :p La recette…
Sandwich Poulet, Noix de Cajou et Citron
Encore une recette de sandwich !!! Je profite que les garçons soient toujours en vacances avec leurs grands parents 😦 pour faire des pique-niques plus élaborés, je me vois pas leur donner ce genre de sandwich, pas assez de jambon ni de beurre 😉 J’ai trouvé cette recette dans le dernier numéro du magazine « Zeste,…
Buns Poulet Courgettes
Le samedi soir Chéri est au boulot, alors nous avons notre petit rituel avec les garçons : diner devant la télé !!! Je sais, c’est pas bien de manger devant la télé mais en faisant ça, je suis la maman la plus cool du monde aux yeux de mes garçons ❤ Pour manger devant la…
