Ma version du Pastrami

Nous sommes de grands fans de Pastrami à la maison mais il est difficile d’en trouver alors je vais le faire moi même 😉 Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le magazine Beef, facile à faire et surtout ce pastrami me convient, je suis très bizarre concernant le bœuf !?!? J’adore le tartare,…