On a découvert le Grilled Cheese Sandwich lors d’un petit déjeuner dans notre coffee shop préféré dijonnais et nos voisins également 😉 Le Morning Glory Café. Rien de bien compliqué, c’est du pain de mie grillé garni de fromage bien fondant, en gros une sorte de croque monsieur végétarien 😊 Et puis il y a…
Étiquette : moutarde de Dijon
Velouté de Lentilles, Saucisse de Montbéliard et Chantilly à la Moutarde Reine de Dijon
J’avais envie d’un velouté bien complet !!! Je prends des risques avec les lentilles mes fils ne sont pas adeptes mais tant pis et pour changer un peu de la saucisse de Morteau, j’ai choisi une saucisse de Montbeliard, elles viennent du même artisan « Decreuse », leurs produits sont un purs délices !!! D’ailleurs ces saucisses…
Velouté de Champignons à la Moutarde Reine de Dijon, Oeuf Poché et sa Mouillette à la Moutarde Reine de Dijon « Cèpes et Ail »
Le froid s’est définitivement installé sur Dijon !!!! Un bon velouté pour le soir ça fait un bien fou et une bonne dose de légumes par la même occasion. J’ai ce magnifique pot de moutarde Reine de Dijon aux Cèpes et Ail, que j’ai déjà testé avec un mignon de porc mais il m’en reste…
La Carbonade Flamande … mais un peu Bourguignonne quand même !!!!!
La première fois que j’ai mangé une Carbonade Flamande, c’était chez ma belle sœur et j’avais adoré !!! En fait c’est pratiquement comme un bourguignon mais avec une petite touche sucrée et le vin étant remplacé par de la bière. Quelques mois plus tard, j’ai fait ma carbonade, le même succès !!!! Quand j’ai eu…
Tartinade de Petits Pois
Il y a 10 jours, nous avons été invités pour l’apéro chez des amis. Comme on court un peu partout en ce moment et que la plupart de mes ustensiles sont rangés dans les cartons, je me suis fixée un petit challenge : cuisiner seulement avec les ingrédients que j’ai déjà à la maison !!!!!…
