C’est parti pour ma première soupe de « l’hiver » !!! En ce moment je suis très attirée par les courges et pour changer du potimarron … j’ai choisi la butternut. Je voulais une soupe bien gourmande, une soupe surtout qui plairait à mes enfants et mission accomplie !!!! Ils ont adoré et ont même demandé du…
Étiquette : lard
Oeufs Bénédictines
Dernièrement lors d’un diner en amoureux, mon choix s’est porté sur des Oeufs façon Bénédictine. Je crois n’en avoir jamais mangée mais qu’est ce que ça me donne envie !! Etant une grande fan et consommatrice d’oeufs, j’espérais me régaler, mais quelle déception … la cuisson des oeufs, un désastre … des oeufs parfaits mais surtout…
Potage aux Choux et au Lard Fumé
Une nouvelle recette de soupe et avec le légume que j’adore en ce moment c’est le choux de Bruxelles !!! Depuis que chéri m’a fait redécouvrir ce chou autre qu’à la cantine berk, j’en mange au moins tous les 15 jours 🙂 Alors il faut que je trouve d’autres recettes, le manger juste poêlé avec…
Velouté de Céleri au Lard Fumé et aux Châtaignes
Une recette pour te réchauffer, l’hiver arrive enfin et je suis morte de froid rien ne vaut une bonne soupe bien fumante !!!!! On est pas des gros mangeurs de céleri éventuellement en purée mais j’ai quand même pris le risque … Et j’ai eu raison un vrai délice. On sent un léger goût de…
La Popotte d'Anaïs 