Poke Bowl

Samedi nous avons été à la poissonnerie et Chéri a craqué pour des cuisses de grenouille. N’aimant pas ça, j’ai opté pour du saumon en pensant le préparer cru pour un chirashi, d’ailleurs tu trouveras ma recette ici !!! Dernièrement, j’ai testé le Poke Bowl du Sushi Shop, j’ai beaucoup apprécié que le saumon soit…

Carpaccio Saint-Jacques Mangue

Pour la Fête des Mères, c’est à notre tour de recevoir !!! Pour ce repas le thème c’est : bon et pas prise de tête, trop fatigués pour s’enfermer des heures en cuisine. Chéri s’est occupé du poulet du dimanche, comme celui de ma grand mère, farci de pain ailé et une bonne purée maison….

Crevettes Sautées Ail et Gingembre

L’avantage ou non d’avoir un restaurant, de temps en temps, nous avons pas mal de reste et cette fois il s’agit de crevettes !!!! Les crevettes/mayo c’est pas trop mon truc et excepté les crevettes, mon frigo est vide !! Donc il va falloir composer avec peu d’ingrédient … Peu d’ingrédient mais une recette simple mais…

Rougail Saucisses

Forcément quand tu penses cuisine créole, tu penses au rougail saucisses !!! J’avais encore jamais goûté ce plat, peut être parce que je suis pas attirée plus que ça par les saucisses mais c’est un plat qui a une très bonne réputation, bon marché et facile à faire, donc je tente pour mon repas créole…

Pain d’Epices

A Dijon, le pain d’épices est aussi réputé que la moutarde, je te partage donc un petit bout de la gastronomie bourguignonne 😉 Attention ce n’est pas n’importe quelle recette, c’est la recette du pain d’épices que nous faisons à mon boulot et que nous servons aux clients pour le petit déjeuner !! D’ailleurs c’est…

Salade Mangue Avocat Saumon

En ce moment, j’utilise beaucoup Pinterest, je trouve pas mal d’idées aussi bien de cuisine, que déco ou DIY, c’est une vraie mine aux trésors !!!! J’ai donc tout naturellement trouvé la recette de ce soir  sur Pinterest, qui est extraite de ce blog.  Je suis une grande fan du sucré/salé et cette touche de…

Salade Vitaminée

Je suis en pleine période régime comme je le disais dans mon article précédent et puis il fait tellement chaud en ce moment que j’ai besoin de manger frais !!! Ca tombe bien le soir je ne dois manger que des légumes donc pour ce soir se sera une salade vitaminée. L’année dernière je faisais cette salade, je…

Poulet Sauce Satay

Une recette de poulet que j’ai trouvé dans le magazine « Jamie ». J’ai encore jamais testé de poulet au Satay pourtant j’en essaye des recettes asiatiques 😉 Il y a tout ce que j’aime : le lait de coco, citronnelle, cacahuète … et en plus très simple et rapide à faire. Les garçons se sont plus…

Salade de Poulet Laqué au Coca Cola

J’ai déjà vu plusieurs recettes de poulet cuisiné avec du coca mais j’ai jamais osé. En feuilletant un magazine, je suis tombée sur cette recette de salade. Je l’ai testé une première fois avec du Coca-Cola Zéro et belle erreur !!! Au bout d’un moment, je remarque que le Coca-Cola ne réduit toujours pas ou…

Tajine de Poulet

Pas trop d’idée ce soir pour le diner et mon frigo est rempli de légumes !!!! Alors ce soir c’est tajine de poulet avec des aubergines, pommes de terre, fruits secs et épices que je trouve dans les placards … Il me semble que les garçons n’ont encore jamais gouté de tajine, j’attends leurs avis…