Tartine tout Figues

J’ai fait cette tartine en petit format pour l’apéro mais pourquoi pas en plat avec une salade !!! Rapide à faire et cette tartine va faire sensation. Pour une douzaine de tartine, tu auras besoin : 6 tranches de pain aux figues 2 figues fraiches 12 tranches de magret séché moutarde Reine de Dijon aux…

Mon Noël 2015

Edit du 27/12 : rapport de mon Noël 2015 et en photos 😉 Je prends un peu de temps quand même pour te donner tous les détails de mon déjeuner de Noël !!!! Je m’y prends à la dernière minute mais nous avons définitivement choisi le menu lundi … Quand je pense que l’année dernière début novembre, le menu était déjà…

Debrief Noël 2014

Et voilà Noel est déjà passé … On a encore bien mangé, trop même mais on s’est régalé enfin presque :p Eh oui malheureusement, il y a eu quelques loupé mais il faut bien se lancer et tester en direct, au moins ces recettes seront rayées à tout jamais :p L’essentiel c’est qu’on ait passé…

Velouté Topinambour Foie Gras

Ce velouté est un nouvel essai et c’est une merveille !!!!! La douceur du topinambour avec cette petite pointe de vanille et le foie gras qui fond sur le dessus, on a adoré et à refaire sans hésiter. La recette vient du magazine « Zestes, cuisinons simple et bon ». Pour une dizaine de verrines, tu auras…

Figues Pochées au Monbazillac Coeur Foie Gras

Cette recette est devenue incontournable pour un apéritif festif et réussi !!!! Je l’ai trouvé sur le blog Steph à Table, l’année dernière ces figues avaient déjà fait sensation donc pour cette année je les ai faites de nouveau, maintenant j’ai la technique 😉 Rien de bien compliqué, il faut juste penser à les faire…