Le Flan de Christophe Michalak

J’espère que vous allez tous bien durant cette période un peu spécial … Le coté un peu positif de cette situation (il faut bien essayer d’en trouver !!!) c’est que beaucoup de Chef partage leurs recettes et petits secrets. Alors quand j’ai vu que Christophe Michalak partageait la recette de son flan, j’ai pas hésité…

Entremet Forêt Noire

Je passe de moins en moins de temps dans ma cuisine enfin si juste pour se nourrir mais je prends moins de temps pour faire de bons petits plats … Mais quand je m’y mets je fais pas semblant 😉 Nous étions invités à déjeuner et je dois m’occuper du dessert !!! C’est l’occasion de…

Le Number Cake

Depuis quelques semaines, le web est envahi de Number Cake et c’est vrai que c’est plutôt joli !!! Forcément j’ai succombé à la tentation !!!! A la base, je pensais faire le principe du Number Cake en forme de couronne ou plutôt d’œuf pour Pâques et puis ma maman a eu son anniversaire fin mars…

Samoussas de Crêpes aux Pommes et sauce Chocolat

Mardi soir, nous étions invités à un apéro dînatoire et nous devions apporter le dessert !!! J’avais pensé à un super dessert mais je me suis dis que se serait difficilement transportable … et puis l’idée m’est venue le matin même, quand pour le restaurant, j’étais entrain de faire les crêpes tout en préparant les…

Tarte aux Fruits d’Eté sans cuisson

Depuis lundi je suis dans mon nouvel appart enfin nouveau pas vraiment … pour la petite histoire, nous avons vécu notre première année de couple là bas enfin ça remonte un peu quand même 😉 Bref nous avons repris nos marques et surtout retrouvé nos affaires et quelle joie de pouvoir cuisiner enfin un vrai…

Pavlova aux Figues Raisins et Fleur d’Oranger

Le pavlova est un de mes desserts préférés, c’est pas si compliqué à faire, la meringue il n’y a rien d’extraordinaire enfin si juste faire attention à la température du four, pas comme moi la dernière fois où ma meringue a brûlé dans un four trop chaud J’adore la présentation des Fantastik de Christophe Michalak…

Tarte Fruits Rouges

J’ai repéré cette recette sur Instagram du blog Chic, Chic, Chocolat et j’ai eu le coup de cœur pour la présentation. Un mélange entre la Tarte à la Framboise de Cyril Lignac (la recette est ici) et un Fantastik de Christophe Michalak tout ce que j’adore !!!! Déjeuner en famille ce jeudi et je devais…

Panna Cotta

Cette semaine au restaurant, nous avons fait une Panna Cotta et c’est tellement bon et rapide à faire que je te dévoile la recette du Chef 😉 Je te propose juste la base, libre à toi de rajouter les fruits que tu veux, coulis ou autre … Pour 8 personnes, tu auras besoin : 1…

Tiramisu Forêt Noire

La semaine dernière avec Chéri on a regardé « Un dîner presque parfait » et oui ça nous arrive de temps en temps 😉 ça se passait en Alsace. En dessert presque tous les candidats proposaient une Forêt Noire plus ou moins revisitée et là Chéri a eu le déclic : une Forêt Noire façon Tiramisu. Evidemment…

Fantastik Fraise Mojito

Je suis une très grande fan de Christophe Michalak, j’adore son travail mais malheureusement je n’ai encore jamais eu l’occasion de goûter ses réalisations … un jour peut être !!! En attendant, je fais beaucoup de ses recettes parce que je suis sure de jamais me planter et il s’avère que c’est vrai !!! Pour…

Mes Yaourts Maison

Depuis toute petite je mange des yaourts fait à la yaourtière. Déjà chez mon arrière grand-mère puis chez ma grand-mère, j’ai toujours eu le souvenir de ces yaourts maison dans les pots en verre et j’en avais un très bon souvenir. Alors quand j’ai eu mon chez moi avec Chéri, j’ai récupéré la vieille yaourtière…

Chou Praliné

Dimanche on avait invité pour le déjeuner les parents de Chéri, ils ont eu le droit au Poulet à la Bière pour le plat et en dessert j’avais pas vraiment d’idée et Chéri m’a demandé le même Paris-Brest que la dernière fois. Alors habituellement Chéri demande rarement que je fasse quelque chose qu’on a mangé…