Tarte aux Côtes de Blettes

Dans mon panier de légumes cette semaine, j’ai eu une botte de côtes de blettes. J’adore pourtant on en mange pas souvent et surtout ça me fait penser au gratin à la béchamel que faisait ma grand mère. D’ailleurs je les ai jamais cuisiné autrement qu’en gratin, c’est le moment de changer 😉 J’ai tout…

Cannelloni au Brocciu

Un dimanche après-midi en faisant mon repassage, je regardais la rediffusion de cauchemar en cuisine et le chef Etchebest faisait des cannelloni au brocciu, j’en avais l’eau à la bouche. En feuilletant mes magazines « Zeste » (tu l’auras compris je suis accro de ce magazine hihi) je suis tombée sur le dossier « Cuisine Corse » et j’ai…