Curry de poissons

C’est une des recettes phares à la maison !!!!! Ma maman me faisait déjà cette recette quand j’étais petite et je m’étais toujours dit que je la ferai découvrir à mes enfants et c’est gagné, ils adorent !!!!!!! Une recette très simple à faire aussi bien dans la préparation que la cuisson, elle a décidément…

Houmous de betterave

Je cherchais une recette d’un petit quelque chose à tartiner pour l’apéro et voilà une idée qui tombe parfaitement bien puisque j’ai une belle betterave dans mon frigo. J’ai déniché la recette sur le site d’Un déjeuner de soleil, que j’ai quelque peu adapté !!!! Une petite merveille, c’est frais, le goût terreux de la…

Ma version du Pastrami

Nous sommes de grands fans de Pastrami à la maison mais il est difficile d’en trouver alors je vais le faire moi même 😉 Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le magazine Beef, facile à faire et surtout ce pastrami me convient, je suis très bizarre concernant le bœuf !?!? J’adore le tartare,…

Brochettes de Kefta Marocaine

Début juin, j’ai fait un petit tour à la boutique Le Comptoir de Mathilde à la Toison d’Or de Dijon, pour faire un point sur la recette que j’avais proposé : le Wrap aux Crevettes Bombay mais surtout pour faire le plein de petites choses 😊Mon anniversaire étant en juin, les invitations pour un apéritif dînatoire…

Tajine d’Agneau aux Fruits Secs et Légumes

J’avais envie d’agneau, on en mange rarement enfin sauf que Pâques est dans quelques jours et que l’agneau sera au menu … tant pis, c’est tellement bon !!! Sur les conseils de Chéri, on a opté pour de la selle d’agneau, elle était préparée façon rôtie, je l’ai donc cuisiné entière et non détaillée en…