Entremet Exotique

Je continue dans ma lancée de l’entremet 🙃 Cette fois, c’est pour l’anniversaire de ma maman et je le fais version fruits exotiques !!!! J’ai repris la même base que pour mon précédent entremet en faisant quelques variantes et surtout en ajoutant un crémeux passion. J’ai gardé le financier mais noix de coco/citron vert et…

Cocktail Lillet Watermelon

C’est bien gentil mais je donne plein de recettes pour l’apéro mais pour faire glisser ces délicieuses Rillettes de Thon Mojito ou un Gaspacho de Tomates Express par exemple, un petit cocktail serai bienvenue 😉 Grace  à ma sœurette, j’ai découvert le Lillet, c’est pas trop fort et assez neutre en goût donc du coup…

Brochettes de Poulet à la Moutarde Reine de Dijon au Mojito

Dans un précédent article, j’ai mentionné la très jolie surprise que la Moutarderie Reine de Dijon m’a faite en m’offrant tout un tas de pots de moutarde dont la moutarde mojito que j’utilise déjà dans les Rillettes de Thon. Le mélange avec le thon est parfait, je me suis creusée la tête pour trouver d’autres ingrédients…

Tarte Fruits Rouges

J’ai repéré cette recette sur Instagram du blog Chic, Chic, Chocolat et j’ai eu le coup de cœur pour la présentation. Un mélange entre la Tarte à la Framboise de Cyril Lignac (la recette est ici) et un Fantastik de Christophe Michalak tout ce que j’adore !!!! Déjeuner en famille ce jeudi et je devais…

Rillettes de Thon Mojito

Je fais régulièrement des rillettes de thon ou de sardines pour l’apéro, c’est très simple à faire et surtout très bon !!!! Pour cette recette, je remercie Mado & La tête dans le frigo à qui j’ai piqué l’idée et surtout qui m’a donné le fameux pot de Moutarde Mojito de la Reine de Dijon….

Fantastik Fraise Mojito

Je suis une très grande fan de Christophe Michalak, j’adore son travail mais malheureusement je n’ai encore jamais eu l’occasion de goûter ses réalisations … un jour peut être !!! En attendant, je fais beaucoup de ses recettes parce que je suis sure de jamais me planter et il s’avère que c’est vrai !!! Pour…

Mojito Framboise

Mercredi soir, réunion du Comité Miss Ronde Bourgogne à la maison. Je pense pas t’en avoir parlé mais ma sœurette qui s’est présentée l’année dernière à l’élection, a pris cette année la fonction de présidente de l’association. Du coup pour partager avec elle cette aventure, j’ai rejoint le comité, je suis secrétaire adjointe 🙂 Le…

Houmous d’Avocat

Ce houmous d’avocat est parfait pour un apéro, servi avec des croûtons, du pain pita … pourquoi pas avec des légumes à croquer, également pour accompagner une grillade, un plat un peu épicé enfin pour résumer il s’accommode avec tout. Les garçons qui ne sont pas très pois chiches ont adoré ce houmous pour adoucir…

Colombo de Poulet

Le colombo j’ai eu l’occasion de le gouter en Martinique et j’avais bien apprécié. J’ai tenté d’en faire un à la maison il y a un moment déjà et je n’ai pas été convaincue donc j’ai laissé ce plat de coté jusqu’à aujourd’hui !! Cet anniversaire créole, c’était l’occasion ou jamais de réessayer, c’est un plat incontournable de…

Macaron Mojito

Pour l’anniversaire de chéri, je me lance dans des macarons au Mojito !!!! Bon c’est loin d’être mon 1er essai mais ça fait déjà un bon moment que j’ai pas fait de macarons, je dirais 3 ou 4 ans … Alors j’ai un peu perdu la main… Les macarons, c’est pas très compliqué à faire…

Dîner Asiatique avec ma Soeurette !!!!!

Ce soir ma sœurette vient dîner, se sera un repas asiatique. Je vais faire un bel effort et mettre les petits plats dans les grands, il faut que je l’épate, du coup je me mets la pression pour que tout soit parfait !!!! Eh oui, ses collègues n’arrêtent pas de lui dire à chaque fois…