J’avais envie d’utiliser cette moutarde Reine de Dijon à la Truffe d’Eté pour l’apéro dînatoire de l’anniversaire de Chéri et l’idée mais soudainement venue : faire mon propre jambon persillé en verrine. J’avais peur que la gelée soit trop écœurante mais pas du tout on s’est régalé, facile à faire et tellement bon !!!! Pour…
Étiquette : bourgogne
Nonnettes au Petit Gaugry
Pour les dijonnais et alentours, on peut trouver dans certaines boutiques et restaurants, le magazine Arts & Gastronomie. Je l’adore, à chaque parution je le lis attentivement aussi bien pour les bonnes adresses mais surtout pour les recettes. Dans le numéro d’hiver, une recette m’a tout de suite interpellé, se sont les Nonnettes au Petit…
Boeuf Bourguignon
Quoi une blogueuse cuisine de Dijon qui n’a toujours pas publié une recette de Bœuf Bourguignon mais c’est une HONTE !!!!!!!! Bon je me reprends et voici enfin la recette mais avant tout, mettons les choses au clair, c’est Chéri le pro du bœuf bourguignon, le sien est tellement bon que je vais même pas…
Les Vraies Gougères de Dijon et Revisitées !!!!
Je sais pas si tu es au courant mais en Bourgogne les gougères c’est toujours ce que l’on trouve à l’apéro, c’est incontournable !!!!!!!!! Chéri maitrise parfaitement bien le sujet donc je le laisse s’en occuper. A la base j’avais trouvé une idée de profiteroles en version salées mais il a voulu faire des gougères…
