J’avais envie d’agneau, on en mange rarement enfin sauf que Pâques est dans quelques jours et que l’agneau sera au menu … tant pis, c’est tellement bon !!! Sur les conseils de Chéri, on a opté pour de la selle d’agneau, elle était préparée façon rôtie, je l’ai donc cuisiné entière et non détaillée en…
Étiquette : ail
Velouté de Champignons à la Moutarde Reine de Dijon, Oeuf Poché et sa Mouillette à la Moutarde Reine de Dijon « Cèpes et Ail »
Le froid s’est définitivement installé sur Dijon !!!! Un bon velouté pour le soir ça fait un bien fou et une bonne dose de légumes par la même occasion. J’ai ce magnifique pot de moutarde Reine de Dijon aux Cèpes et Ail, que j’ai déjà testé avec un mignon de porc mais il m’en reste…
Pâtes Risoni façon Risotto au Potimarron et Noisettes
J’ai découvert ces pâtes chez Frais d’Ici, elles sont au blé dur, ce qui leur donne un gout particulier mais pas trop prononcé non plus, j’avais dans l’idée de faire un risotto de pâtes donc quand j’ai vu ces risonis, se sont des petites pâtes en forme de riz donc parfait !!!!! Un peu de…
Poêlée de Légumes d’Automne
La saison des courges est de retour et enfin on peut commencer à manger autre chose que des tomates et des courgettes 🙂 J’ai choisi le potimarron qui est apprécié à la maison et pour changer de la purée ou de la soupe, je l’ai fait rôti et j’ai adoré !!!!! Je savais déjà que…
Poke Bowl
Samedi nous avons été à la poissonnerie et Chéri a craqué pour des cuisses de grenouille. N’aimant pas ça, j’ai opté pour du saumon en pensant le préparer cru pour un chirashi, d’ailleurs tu trouveras ma recette ici !!! Dernièrement, j’ai testé le Poke Bowl du Sushi Shop, j’ai beaucoup apprécié que le saumon soit…
La Popotte d'Anaïs 