Brochettes de Kefta Marocaine

Début juin, j’ai fait un petit tour à la boutique Le Comptoir de Mathilde à la Toison d’Or de Dijon, pour faire un point sur la recette que j’avais proposé : le Wrap aux Crevettes Bombay mais surtout pour faire le plein de petites choses 😊Mon anniversaire étant en juin, les invitations pour un apéritif dînatoire…

Tajine d’Agneau aux Fruits Secs et Légumes

J’avais envie d’agneau, on en mange rarement enfin sauf que Pâques est dans quelques jours et que l’agneau sera au menu … tant pis, c’est tellement bon !!! Sur les conseils de Chéri, on a opté pour de la selle d’agneau, elle était préparée façon rôtie, je l’ai donc cuisiné entière et non détaillée en…

Tian de Légumes et Agneau

H-19 précise avant le départ vers la méditerranée et le soleil, enfin j’espère !!!!!!!!!!! Je veux pas te faire rager vu le magnifique temps pluvieux que l’on a ces derniers jours … Pour me préparer doucement à la cuisine du sud, parfumée d’ail et d’huile d’olive, ça fait un peu cliché, ce midi j’ai préparé…

Pâques !!!!!

Dans 15 jours c’est Pâques, ce qui veut dire repas gargantuesque en famille !!!!!  Pour changer et surtout pour des questions logistiques, c’est chez nous que ça va se passer !!!! C’est la première fois que les garçons vont chercher les chocolats dans l’appartement, je sens que nous parents, allons nous amuser à cacher les…

Brochettes d’Agneau façon Jamie Oliver

Pour 6 à 8 personnes, tu auras besoin : 500g d’agneau coupé en cubes de 2,5cm de coté 6 à 8 pics à brochette ou tiges de romarin sans les feuilles 2 oignons rouges pelés et coupés en quartiers 2 poivrons rouges coupés en dés de 2,5cm de coté Pour la marinade : 1 cs…