Tarte de polenta, tomates, basilic et burrata

J’ai cru comprendre en publiant la photo sur Instagram que vous avez adoré cette recette !!! Je pensais pas la publier puis finalement je veux te faire plaisir … J’adore la polenta, c’est un plat qu’on peut décliner avec tous les ingrédients que l’on a dans le frigo : fromage, herbes fraîches, épices, charcuteries ……

Tarte fine aux pommes de terre

Une recette très simple mais tellement bonne et encore meilleure puisque c’est mon fils qui l’a faite … presque tout seul, sauf l’étape de la mandoline !!!! De bons produis font aussi que cette tarte toute simple en devient une petite merveille 🙂 J’ai récemment découvert le magasin Magapomme à Bretennière, à une quinzaine de…

Quiche aux poireaux et brocciu

Il m’aura fallu être en confinement pour retrouver le chemin du blog !!!!! Je suis ravie de vous retrouver ici, je vous avais pas complètement abandonné puisque je suis toujours présente sur Instagram et Facebook !! Mais avec mon restaurant, les enfants et la maison j’ai plus le temps. Bref aujourd’hui, les journées sont tellement…

Grilled Cheese Sandwich ou la version américaine du Croque Monsieur

On a découvert le Grilled Cheese Sandwich lors d’un petit déjeuner dans notre coffee shop préféré dijonnais et nos voisins également 😉 Le Morning Glory Café. Rien de bien compliqué, c’est du pain de mie grillé garni de fromage bien fondant, en gros une sorte de croque monsieur végétarien 😊 Et puis il y a…

Pâte Feuilletée Maison

Je fais de plus en plus souvent ma pâte feuilletée maison, c’est pas franchement compliqué, un peu long mais ça en vaut la peine, c’est tellement meilleure !!!! Pour une pâte feuilletée, tu auras besoin : 300g de farine environ 160ml d’eau environ 250g de beurre Au robot ou à la main, verse petit à…