Velouté d’Endives

Lors de notre passage familial à la Foire Gastronomique de Dijon, nous avons pu déguster des recettes préparées pour les enfants et les garçons ont dévoré, moi aussi d’ailleurs. Pourtant à la maison ils font la tête mais là c’est passé tout seul :p Il y avait : une soupe de chou fleur, une de…

Soupe à l’Oignon Gratinée de Jamie Oliver

J’ai mis du temps avant de gouter ma première soupe à l’oignon et c’est grâce à ma soeurette 😉 J’étais restée sur les soupes en sachet dont j’avais un très mauvais souvenir. Depuis je peaufine ma recette : gratinée, avec vermicelle, fromage, croutons ou toute simple enfin surtout avec ce que j’ai dans mes placards…

Potage aux Choux et au Lard Fumé

Une nouvelle recette de soupe et avec le légume que j’adore en ce moment c’est le choux de Bruxelles !!! Depuis que chéri m’a fait redécouvrir ce chou autre qu’à la cantine berk, j’en mange au moins tous les 15 jours 🙂 Alors il faut que je trouve d’autres recettes, le manger juste poêlé avec…

Velouté de Céleri au Lard Fumé et aux Châtaignes

Une recette pour te réchauffer, l’hiver arrive enfin et je suis morte de froid rien ne vaut une bonne soupe bien fumante !!!!! On est pas des gros mangeurs de céleri éventuellement en purée mais j’ai quand même pris le risque … Et j’ai eu raison un vrai délice. On sent un léger goût de…