Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale

J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…

Pâtes Carbourguignonne

Cette brillante idée (oui je me fais des compliments toute seule) m’est venue toute seule et j’en suis toute contente, comme quoi parfois il faut pas chercher bien loin pour faire une recette qui plaira à tout le monde. Quand je veux faire des pâtes à la carbonara, je fais la recette du blog « un…

Pâtes Risoni façon Risotto au Potimarron et Noisettes

J’ai découvert ces pâtes chez Frais d’Ici, elles sont au blé dur, ce qui leur donne un gout particulier mais pas trop prononcé non plus, j’avais dans l’idée de faire un risotto de pâtes donc quand j’ai vu ces risonis, se sont des petites pâtes en forme de riz donc parfait !!!!! Un peu de…

Coquillettes à la Crème de Courgettes

Quand j’ai vu cette recette j’ai tout de suite pensé à mes enfants … mais ils sont loin de moi, en vacances avec leurs grands parents !!! C’est pas grave je teste quand même et quand ils seront revenus, je serai au point 😉 Ça change de la sauce tomate et le gros point positif…

Raviolis Epinards Brousse

En faisant mes courses, j’avais noté tous les ingrédients pour faire le Pesto de Brocoli, je recherchais un fromage « frais » pour mettre dans mon pesto et je suis tombée sur la Brousse. C’est un fromage que j’adore et notamment en le mélangeant avec des épinards ou des côtes de blettes que je cuisine en lasagne ou…

Pâte à Pâtes

Un bon plat de pâtes à la maison, je sais que tout le monde va adorer mais cette fois pour un peu impressionner mes garçons, j’ai voulu faire mes pâtes. J’en ai déjà fait il y a très très longtemps d’ailleurs à l’époque j’avais même acheté un laminoir qui prend la poussière. Après un bon…

Un Gratin en Amoureux

Cette semaine, je suis de nouveau invitée sur France Bleu Bourgogne dans l’émission « On cuisine ensemble » !!! Pour une fois j’ai eu le thème suffisamment tôt pour tester une petite recette !!! Aucune idée en tête, c’est plutôt le vide dans mon frigo et mes placards qui m’a aiguillé. Je me suis inspirée d’une recette…

THE Lasagne !!!!

Quel plat préparé quand on a une grande tablée de 5 enfants en sachant que la plupart du temps l’un n’aime pas si, l’autre n’aime pas ça etc ???? Réponse un bon plat de lasagne !!! Il y a tout ce qu’il faut, des pâtes quel enfant n’aime pas ça ??? de la viande hachée,…

Paëlla aux Coquillettes

Dimanche dernier, avait lieu au Zénith de Dijon la 8ème édition de la braderie solidaire organisée par la Fnac au profit du Secours Populaire. Alors après un bon petit déjeuner, nous nous sommes préparés et direction le Zénith à la recherche de « trésors ». Il y a avait un monde fou et tellement de caisses vertes à…

One Pot Pasta Saumon Epinard

J’ai testé cette recette il y a plusieurs semaines déjà mais je n’avais pas trouvé le temps de l’écrire !!!! Je me suis inspirée de la recette du Vital Food Mag que j’ai légèrement adapté. Les One Pot Pasta, c’est très pratique et rapide à faire !! On met tous les ingrédients en même temps dans…

Courgettes Carbonara de Jamie Oliver

C’est très compliqué de faire manger des légumes aux garçons, ils sont très sélectifs !! Dernièrement ils adoraient les brocolis, du coup je les cuisinais à toutes les sauces mais là je crois qu’ils sont arrivés à saturation et moi aussi d’ailleurs. Il y a quelque temps à un déjeuner chez mes parents, j’ai entendu…

Spaghettis Sucré-Salé aux Mirabelles

Ce midi je teste cette recette du dernier Vital Food en solo, mes 3 hommes sont plutôt inquiets à l’idée de manger des mirabelles avec des spaghettis et du poulet !!! J’ai peur de rien surtout depuis mon expérience avec le poulet au chocolat qui est la pire catastrophe culinaire que j’ai jamais faite :p La recette…