Porridge Salé

J’adore le porridge au petit déjeuner et quand j’ai vu la version salé sur l’instagram de Porridge.LAB,  se fut une évidence !!!! Mais quelle bonne idée pour changer des traditionnels féculents, c’est tellement rapide à faire et à décliner selon les envies et surtout ce qu’on a dans le frigo. Bref j’ai adoré, direction mon…

Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale

J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…

Pizz’ Courgette

A plusieurs reprises j’ai vu ces petites pizzas de légumes avec des aubergines ou courgettes. Pour l’apéro dînatoire de mon anniversaire, j’avais servi des petites pizz’ courgettes, en essayant de tromper mes garçons !!! Alors ils n’ont pas été trompés une seule seconde !!! Ils se sont vite rendu compte que cette pizza n’avait pas…

Gaspacho Avocat Concombre

Un peu de fraîcheur et de légèreté avec cette chaleur ça fait du bien. Une recette idéale aussi bien en apéritif qu’en plat que l’on pourra agrémenter selon l’envie du moment !! Pour 4 personnes, tu auras besoin : 1 concombre 1 avocat 3 cs de fromage blanc de chèvre 1/2 jus de citron  sel,…

Crème d’Epinard, Oeuf Poché et Chèvre Râpé

Pour une fois, je publie une recette que j’ai piqué au restaurant avec l’accord du Chef (Chéri) évidemment 😉 Avec l’arrivée d’Avril, c’est le retour des épinards !!! On fait régulièrement des crèmes de légumes avec un oeuf poché pour une entrée bien complète mais encore jamais avec des épinards et c’est tellement bon que…