Butternut farcie

On continue dans les recettes de légumes et surtout comment accommoder les restes !!! J’avais donc une butternut et l’idée de la farcir me trotte dans la tête depuis un moment, c’est donc l’occasion !!! Dans mes placards et mon frigo, il me reste un pot de châtaignes, des noisettes, de la coppa et un…

Légumes rôtis

J’essaye au maximum de cuisiner des légumes à tous les repas surtout en ce moment, on fait moins d’activité physique que d’habitude et avec tous les petits plats que je prépare, ça va vite être l’horreur !!! Il me restait pas mal de panais alors plutôt que de faire un velouté ou une purée, je…

Quiche aux poireaux et brocciu

Il m’aura fallu être en confinement pour retrouver le chemin du blog !!!!! Je suis ravie de vous retrouver ici, je vous avais pas complètement abandonné puisque je suis toujours présente sur Instagram et Facebook !! Mais avec mon restaurant, les enfants et la maison j’ai plus le temps. Bref aujourd’hui, les journées sont tellement…

Porridge Salé

J’adore le porridge au petit déjeuner et quand j’ai vu la version salé sur l’instagram de Porridge.LAB,  se fut une évidence !!!! Mais quelle bonne idée pour changer des traditionnels féculents, c’est tellement rapide à faire et à décliner selon les envies et surtout ce qu’on a dans le frigo. Bref j’ai adoré, direction mon…

Pâtes farcies au Brocciu et Chou Kale

J’avais repéré sur la page facebook d’Ô Maquis Corse que le brocciu était arrivé. Et j’adore ce fromage Corse, c’était donc évident que lors de mon passage hebdomadaire sur le marché, j’allais faire un petit détour sur leur stand. J’ai l’habitude de le cuisiner en version lasagne ou cannelloni avec des épinards ou des côtes…