Grilled Cheese Sandwich ou la version américaine du Croque Monsieur

On a découvert le Grilled Cheese Sandwich lors d’un petit déjeuner dans notre coffee shop préféré dijonnais et nos voisins également 😉 Le Morning Glory Café. Rien de bien compliqué, c’est du pain de mie grillé garni de fromage bien fondant, en gros une sorte de croque monsieur végétarien 😊 Et puis il y a…

Crème d’Epinard, Oeuf Poché et Chèvre Râpé

Pour une fois, je publie une recette que j’ai piqué au restaurant avec l’accord du Chef (Chéri) évidemment 😉 Avec l’arrivée d’Avril, c’est le retour des épinards !!! On fait régulièrement des crèmes de légumes avec un oeuf poché pour une entrée bien complète mais encore jamais avec des épinards et c’est tellement bon que…

Agedashi Tofu

J’ai récemment découvert un super restaurant japonnais à Dijon, c’est l’Akatsuki, rue coupée de Longvic. C’est une merveille, tout est délicieux !!! C’est un restaurant typique avec des plats que je n’avais jamais eu l’occasion de goûter auparavant. Pour le déjeuner, j’ai testé le menu du midi en me laissant guider et j’ai bien fait…

Salade Thaï

Dimanche dernier lors du déjeuner dominical en famille, ma sœurette a apporté une salade thaï qui m’a vaguement rappelé une délicieuse salade Thaï qu’avait fait ma belle sœur lors de mon anniversaire surprise il y a plusieurs années. Alors j’ai eu envie de faire ma salade Thaï en m’inspirant de ces 2 salades et on…

Poireaux Vinaigrette

Je me rends régulièrement sur le marché et je passe à chaque fois devant un primeurs qui vend des Poireaux Vinaigrette, se sont de tout petits poireaux nouveaux. Dans mon souvenir, les poireaux vinaigrette c’était chez ma grand mère quand j’étais toute petite et franchement je n’aimais pas ça, le goût, l’odeur, le look enfin…

Tartines Champignons Époisses

Il y a un mois environ, la blogueuse du Petit Monde de Kiwipatate m’a nominé pour un petit jeu culinaire : « Régalades en Cascade ». Ce jeu a été imaginé par Monsieur Woody du blog Sharing Cuisine afin d’échanger, de partager des recettes et surtout s’amuser !!!! J’aime les défis donc j’ai accepté volontiers sans encore…

Camembert Rôti au Four

En ce moment j’ai pas beaucoup d’idée de repas pour la semaine, j’ai pas envie de m’attarder en cuisine et j’avoue, je cède à la facilité : surgelé, pâte … Oui je sais c’est pas bien !!! Bon heureusement je me rattrape le dimanche. Ce soir, je suis crevée et en plus il faut que je…

Cake Thon et Poivron

Qui dit vacances, dit pique nique à la plage et pour changer des sandwich, j’ai apporté un cake. Je fais rarement des cakes, je n’y pense pas et puis j’ai toujours peur que se soit trop sec !!! D’ailleurs les garçons ont été un peu surpris de manger un gâteau avec de la viande 🙂 Au…

Oeufs Bénédictines

Dernièrement lors d’un diner en amoureux, mon choix s’est porté sur des Oeufs façon Bénédictine. Je crois n’en avoir jamais mangée mais qu’est ce que ça me donne envie !! Etant une grande fan et consommatrice d’oeufs, j’espérais me régaler, mais quelle déception … la cuisson des oeufs, un désastre … des oeufs parfaits mais surtout…

Carpaccio Saint-Jacques Mangue

Pour la Fête des Mères, c’est à notre tour de recevoir !!! Pour ce repas le thème c’est : bon et pas prise de tête, trop fatigués pour s’enfermer des heures en cuisine. Chéri s’est occupé du poulet du dimanche, comme celui de ma grand mère, farci de pain ailé et une bonne purée maison….

Soufflé au Fromage

Le dimanche soir, je suis face au même problème, faire un repas avec très peu d’ingrédients, il y a comme un écho dans mon frigo !!!! J’ai du lait, des œufs et plein de Comté. On a déjà fait une omelette dans la semaine donc ça me tente moyen et j’ai quand même envie de…

Cuisiner les Restes …

Après ce repas gargantuesque du 25 décembre, nous avons des restes, c’est étonnant !!!!!! J’ai pas envie de manger de la dinde pendant une semaine et comme mes garçons n’ont pas vraiment raffolé de cette grosse bête pleine de farce, je vais la cuisiner autrement. Avec les restes de viande, il y a tout un…