Pour les dijonnais et alentours, on peut trouver dans certaines boutiques et restaurants, le magazine Arts & Gastronomie. Je l’adore, à chaque parution je le lis attentivement aussi bien pour les bonnes adresses mais surtout pour les recettes. Dans le numéro d’hiver, une recette m’a tout de suite interpellé, se sont les Nonnettes au Petit…
Catégorie : Bourguignonnes
Boeuf Bourguignon
Quoi une blogueuse cuisine de Dijon qui n’a toujours pas publié une recette de Bœuf Bourguignon mais c’est une HONTE !!!!!!!! Bon je me reprends et voici enfin la recette mais avant tout, mettons les choses au clair, c’est Chéri le pro du bœuf bourguignon, le sien est tellement bon que je vais même pas…
Pain d’Epices
A Dijon, le pain d’épices est aussi réputé que la moutarde, je te partage donc un petit bout de la gastronomie bourguignonne 😉 Attention ce n’est pas n’importe quelle recette, c’est la recette du pain d’épices que nous faisons à mon boulot et que nous servons aux clients pour le petit déjeuner !! D’ailleurs c’est…
Les Vraies Gougères de Dijon et Revisitées !!!!
Je sais pas si tu es au courant mais en Bourgogne les gougères c’est toujours ce que l’on trouve à l’apéro, c’est incontournable !!!!!!!!! Chéri maitrise parfaitement bien le sujet donc je le laisse s’en occuper. A la base j’avais trouvé une idée de profiteroles en version salées mais il a voulu faire des gougères…
Emincés de Poulet Sauce Moutarde de Dijon
Je crois que j’ai jamais fait de recette avec de la moutarde de Dijon aux garçons !!!! On verra bien leur tête 😉 C’est encore une recette inspirée du Yummy Magazine (c’est une vraie mine aux trésors !!!) Verdict : les garçons ont adoré, ils ont fini le plat bon à la fin j’ai quand…
La Popotte d'Anaïs 