J’ai testé l’Art de l’Apéritif par Marc Ogé

Ce personnage ne m’était pas totalement inconnu puisque j’avais déjà vu ses produits lors de manifestations (la foire gastronomique …) et un bruit courrait sur l’ouverture prochaine d’une boutique à Dijon qui serait autour de l’apéritif. Sur le coup ça m’a intrigué, le concept et puis les produits qui seraient proposés. Discrètement j’ai suivi l’avancé…

Brochettes de Poulet à la Moutarde Reine de Dijon au Mojito

Dans un précédent article, j’ai mentionné la très jolie surprise que la Moutarderie Reine de Dijon m’a faite en m’offrant tout un tas de pots de moutarde dont la moutarde mojito que j’utilise déjà dans les Rillettes de Thon. Le mélange avec le thon est parfait, je me suis creusée la tête pour trouver d’autres ingrédients…

La P’tite Ferme à Poiseul

Dans un précédent article où je racontais mon expérience du marché des producteurs de la Toison d’Or (d’ailleurs ce marché n’a plus lieu …), j’avais parlé de ce boucher, Jean Bertrand de La P’tite Ferme à Poiseul. J’avais découvert ses magnifiques produits et j’ai eu plaisir à le retrouver à la radio sur France Bleu…

Défi Cuisine

J’ai tenté à plusieurs reprises les Défis Cuisine qui sont proposés tous les mois par le site recette.de et à chaque fois je m’éclate. Cette fois, la donne a changé puisque je fais partie du jury 🤗 Je suis toute excitée de découvrir toutes les recettes proposées !!!! Le thème de ce 79ème défi, est…