Ma sœurette m’a montré cette recette il y a une dizaine de jours et depuis j’ai qu’une hâte : être en vacances pour pouvoir siroter ce cocktail au bord de la mer, accompagné d’un houmous d’avocat maison, la recette suivra plus tard. Finalement pas de houmous, le mixeur que j’avais emmené dans ma valise ne fonctionne pas !!!!
Pour te mettre dans le contexte, tous les ans au mois de mai, je pars une petite semaine avec ma sœurette et les garçons au bord de la mer, rien de bien folichon mais ça permet de changer nos habitudes quotidiennes, de prendre l’air du large et d’etre entre « filles » !!!!
Le cocktail est délicieux, j’aimais deja la Piña Colada au Rhum mais avec le Malibu c’est plus doux, idéal pour une soirée filles !!!!
Pour 1 verre, tu auras besoin :
100ml de Malibu
50ml de crème de noix de coco
75ml de jus d’ananas
morceaux d’ananas frais
N’ayant pas de shaker, je vais faire le mélange dans une carafe et je verserais ensuite dans mon verre à cocktail. Mets quelques glaçons, le Malibu et la crème de noix de coco, mélanges bien. Verses ce mélange tout en conservant les glaçons, dans un verre et remplies avec le jus d’ananas. Décores le verre avec un morceau d’ananas frais. C’est prêt plus qu’à mettre tes doigts de pieds en éventail et de profiter !!!!
La Popotte d'Anaïs 
j’adooooore 🙂