Les Meilleurs Cookies … pour le moment !!!

Le sujet du moment sur les blogs de mamans c’est le cadeau de la maitresse !!!! Je me suis donc posée la question du cadeau que je vais bien pouvoir faire aux maitresses de mes garçons ?? J’ai pas vraiment envie d’acheter quelque chose surtout que je ne connais pas leurs gouts et puis après tout c’est leur boulot 😉 mais c’est plus pour les remercier d’avoir accompagnées les garçons pour leur 1ère année de maternelle, il faut donc avant tout que ça me fasse plaisir de leur faire plaisir !!! J’ai pas cherché bien loin … qu’est ce que j’aime ?? : la cuisine et j’ai tout de suite pensé à un bocal « Fait Maison » … Pour Noël, j’avais fait des SOS Cookies mais je voulais changer et faire un pot de Pâte à Tartiner et puis après une longue hésitation, je vais définitivement faire un SOS Cookies en plus j’ai plein de pots en verre au boulot donc investissement minimum :p Je ferai les bocaux la semaine prochaine, de toute façon j’ai pas trop le choix l’année scolaire se termine vendredi 27 juin donc faut que je sois prête !!! Je mettrais une photo des SOS Cookies finis 😉

En ce moment je vais beaucoup sur le blog : C’est ma fournée ! J’adore ses recettes et puis tout ses conseils, j’ai donc testé au gouter sa recette de cookies et je dois avouer qu’elle est top, la meilleure pour l’instant que j’ai faite. Et en plus j’ai fait un test dans le pot en verre et c’est la taille parfaite, plus qu’à faire les étiquettes …

Pour 15 cookies (d’environ 35g chacun), tu auras besoin :

125g de beurre demi-sel bien mou

125g de sucre de canne 

175g de farine

100g de pépites chunk ou du chocolat en tablette – surtout pas de petites pépites !!

1 oeuf

20g de poudre d’amandes – j’en avais pas assez j’ai mis 10g de poudre de noisettes et 10g de poudre d’amandes

1cc de levure chimique

1cc extrait de vanille

Pour la déco : des smarties ou m&ms

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Préchauffes le four à 170°.

Dans le robot ou au fouet, bats le beurre qui doit être très mou avec le sucre pendant au moins 3 min, tu dois obtenir une pâte bien crémeuse. Puis ajoutes l’oeuf et l’extrait de vanille. Tu peux continuer au robot ou sinon à la spatule. Incorpores ensuite la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélanges bien et termines en ajoutant les chunks ou si tu n’en as pas (comme moi !!!) prends du chocolat en tablette et coupes le grossièrement au couteau ça fera très bien l’affaire !!

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Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposes les boules de pâtes et appuies très légèrement. Enfournes pour 16 min précises !! A la sortie du four, les cookies vont peut être te paraitre encore mou mais t’inquiètes pas ils vont durcir à l’air. Dès que tu les sors du four, tu peux les décorer avec des smarties ou m&ms.

Attends qu’ils soient bien froids avant de déguster, ils sont juste croquants sur l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur, pas trop sucré ni écoeurant : une TUERIE !!!!!!

 

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