Pour rester dans les recettes de poulet que j’aime bien, cette fois c’est à l’ananas !!! Tu remarqueras que j’aime bien le sucré/salé 🙂

J’ai trouvé cette recette ici, j’ai testé plusieurs recettes de poulet à l’ananas mais celle-ci est ma préférée. Alors tu vas te rendre compte qu’il y a du ketchup dans cette recette, mais ne prends pas peur, c’est ce qui fait toute la différence !!! La 1ère fois que je l’ai faite, je n’ai pas dit à chéri qu’il y avait du ketchup dedans sinon je savais qu’il ne prendrait même pas la peine de gouter, j’ai attendu son verdict pour lui annoncer !!! Il a tout mangé et s’est même resservi 😉

Pour 2 personnes, tu auras besoin :

2 blancs de poulet

2 cc de nuoc mam

20 cl de bouillon de volaille

1 petite boite d’ananas ou de l’ananas frais

2 cs de ketchup

2 cc de maïzena

1 petit oignon

huile

sel, piment

Coupes le poulet en dés. Dans un wok ou une sauteuse, fais chauffer 2 cs d’huile et ajoutes les dés de poulet et l’oignon émincé. Ajoutes la sauce nuoc mam et laisses cuire quelques minutes. Déglaces avec le bouillon de volaille, ajoutes le ketchup, la moitié du jus de la boite d’ananas et la maïzena que tu auras délayée dans un peu de jus d’ananas. Laisses mijoter, la sauce va épaissir.

Ajoutes les tranches d’ananas coupés en morceaux (pas trop petits). Assaisonnes et laisses cuire quelques minutes.

Tu peux servir avec du riz ou des nouilles chinoises. C’est prêt !!